Сьогодні мова йшла про мексиканську закуску, що належить до категорії густих соусів, а історія її починається ще з глибини століть. Ключовий інгредієнт цієї страви колись вважали не їстівним. За однією давньою легендою першою людиною, що його скоштувала, була принцеса народу майя. Зараз існує чимало рецептів приготування цього соусу – з цибулею, зеленню, солодким перцем, томатами, часником  і навіть лососем. Але основа залишається незмінною ще з часів ацтеків.

Дізнавайтесь рецепт та назву страви у подкасті!