вибір м’яса - найкраще ошийок;

свіжі трави - орегон, свіжий базилік, тим’ян, кінза

трішки оливкової олії

сіль перець коріандр

замаринуйте вранці, не ставте в холодильник - краще залишити при кімнатній температурі