вибір м’яса - найкраще ошийок;
свіжі трави - орегон, свіжий базилік, тим’ян, кінза
трішки оливкової олії
сіль перець коріандр
замаринуйте вранці, не ставте в холодильник - краще залишити при кімнатній температурі